Ardahan Esnafından Bingöl Lokantası'na Destek: "İşletmemizi Hedef Göstermeyin"

Ardahan Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Candar Yılmaz, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, ulusal basında Bingöl Lokantası'nda hazırlanan çiğ Adana kebap harcında deri dokusu ve kanatlı eti tespit edildiği yönündeki iddiaların yer aldığını belirtti. 

"Teknik Bir Durum, Sağlığı Tehdit Eden Bir Risk Değil" 

Başkan Yılmaz, gıda üretim süreçlerinde mutfak ortamının doğası gereği farklı ürünler arasında istenmeyen bulaşmaların zaman zaman yaşanabileceğini ifade ederek şu değerlendirmede bulundu: 

"Bu tür durumlar, gerekli hijyen ve kontrol süreçleriyle yönetilebilen teknik hususlardır. İnsan sağlığını tehdit edecek nitelikte bir risk oluşturduğu yönünde değerlendirilmesi doğru değildir." 

"Yerel Basın İşletmeyi Hedef Göstermemeli" 

Candar Yılmaz, bazı yerel basın kuruluşlarının haberleri yeterince araştırmadan ve farklı illerde yaşanan olaylarla karıştırarak Ardahan'daki işletmeyi hedef gösterdiğini belirterek bunun hem esnafa hem de şehir ekonomisine zarar verdiğini söyledi. 

Yılmaz, kamuoyunun yanlış yönlendirilmemesi gerektiğini vurgulayarak, gerçeği yansıtmayan haberlerin düzeltilmesini ve gerekli tekzip metinlerinin yayımlanmasını talep etti. 

Esnaftan ve Vatandaşlardan Destek 

Yaşanan gelişmelerin ardından birçok esnaf temsilcisi ve vatandaş, yıllardır kaliteli hizmet anlayışıyla faaliyet gösteren Bingöl Lokantası'nın yanında olduklarını belirterek, tek bir haber üzerinden işletmenin itibarının zedelenmemesi gerektiğini dile getirdi. 

Ardahan kamuoyunda, şehrin önemli markalarından biri olarak görülen Bingöl Lokantası'na yönelik yapılan destek açıklamalarının önümüzdeki günlerde de sürmesi bekleniyor.